Probleme des BIO-Marktes: der Jahrmarkt nimmt Züge an, wo manche glauben, auf seine Bio-Brause haben alle gewartet, sogar in Dosen, Smoothie wird aus brasilianischen Sirup aufgefüllt angeboten, bei vielen Produkten ist der einzige Unterschied der Preis und Verpackung. Stichwort Verpackung, hier hat die Biobranche (nicht bio-brause) bis heute geschlafen und seine Vorreiterrolle abgelehnt. Ausserdem ist sie seit Jahren nicht in der Lage, sich selbst ein sinnvolles Dach wie bildlich gesprochen Zalando, also eine übergreifende Plattform zu verpassen. Stattdessen verraten die Urgründer auch noch ihre Ideale uoder Mitstreiter und haben den Vertrieb bei AMAZON begonnen. Angst ist kein guter Berater, aber auch Bio-Pioniere sind nur Menschen. Dennoch und trotz des verwässerten europäischen Biosiegels kann diese Richtung nur besser sein. Es drängt sich die Frage auf, warum die Haare nicht in der Suppe gesucht werden, wo die eigentlichen Probleme liegen. Denaturierte und industriell hergestellte Nahrungsmittel der herkömmlichen Industrie mit all ihren destruktiven Kreisläufen von Bodenbewirtschaftung bis hin zu Monokulturen, Pestiziden, Düngemittel und Saatgutproblemen. Mehr…
