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Montag, 20. August 2018

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Rügenwalder Wurst wird vegetarisch

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WWF kritisiert hohen Fleischkonsum – Welchen Ernährungsstil verträgt unsere Erde? Laut der neuen WWF-Studie „Das große Fressen“ wird sich die weltweit pro Person verfügbare Ackerfläche jedoch bis 2050 auf 1166 m² pro Person und Jahr verringern. Dass erfordert laut WWF deutliche Veränderungen unserer Ernährungsgewohnheiten, vor allem der Fleischkonsum müsse reduziert werden.... (Studie) Drei Monate nach Einführung mit einer 20 Mio. EUR teuren Werbekampagne sind vier der zehn meistverkauften Rügenwalder-Produkte fleischfrei. Das Ziel, 30 Prozent des Gesamtumsatzes mit vegetarischen Produkten zu erzielen, soll nun schon Ende 2016 erreicht werden - geplant war 2020. Vegetarische Rügenwalder WURST: “Bald werde es ebenso verpönt sein, Wurst zu essen, wie heute schon das Rauchen”. Mehr...

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