·1. Oktober 2013·1 Minute Lesedauer

Weltvegetariertag – Vegetarisch boomt

Am 1. Oktober wird der internationale „Weltvegetariertag“ gefeiert. Er wurde anlässlich des Welt-Vegetarier-Kongresses 1977 in Schottland von der „North American Vegetarian Society“ eingeführt und erinnert jedes Jahr an die Vorteile einer fleischfreien Lebensweise. Aus diesem Anlass bietet der VEBU einen Rundumblick auf aktuelle Zahlen und Entwicklungen. Der typische Vegetarier ist … weiblich, jung, überdurchschnittlich gebildet und lebt in einer Großstadt. Dies ergab die Vegetarierstudie an der Friedrich-Schiller-Universität Jena. Der Anstieg im Konsum vegetarischer Produkte zeigt den Boom, den die vegetarische Lebensweise weiterhin erfährt. Das Wachstum im Marktsegment vegetarischer Teilfertigprodukte im Lebensmitteleinzelhandel ist so hoch wie nie zuvor. Der Umsatz hat sich innerhalb von 4 Jahren nahezu verdreifacht. Mehr…

Nachhaltigkeit + die Entdeckung Trojanischer Pferde…

Populäre Projektionen dessen, wie eine Bewusstseinsveränderung aussehen wird, sind in den meisten Fällen nur eine Neugestaltung der „alten Denkschablonen „. Eine größere, bessere Box, in der das Paradigma aufgewertet wird, das die Bedingungen verbessert, unter denen wir unsere Sucht auf eine „grüne“ Art und Weise genießen können.

So wichtig wie das ökologische Bewusstsein ist, es ist nicht genug. Das neue Paradigma kann nicht aus der intellektuellen Abstraktion einer dualistischen Interpretation einer „besseren Welt“ verwirklicht werden, die auf der Infrastruktur der existierenden Varianten-Matrix aufbaut, die dieses Paradigma erzeugt.

Weltvegetariertag – Vegetarisch boomt

About