Burger, French Fries, Hot Dogs und Milkshakes. In kaum einem anderen Land der Erde wird so viel Fast Food konsumiert wie in den Vereinigten Staaten. Doch langsam setzt auch bei der breiten Masse der Amerikaner ein Umdenken ein. Bio-Lebensmittel, Wochenmärkte und Naturkostläden erfahren einen Boom. Bislang war Frisches in einigen Landesteilen oft Mangelware, doch nun breiten sich teure Bio-Supermarktketten aus. Was einst in Trend-Metropolen wie New York oder San Francisco begann, schwappt allmählich als Bio-Welle übers ganze Land. Trader Joe’s ist ein Discounter mit Bio-Image, den krisengeplagten Amerikanern kommt das Warenangebot gerade recht – dort bekommen sie Qualität, aber günstig. Hinter dem Konzern steckt das deutsche Aldi-Imperium. > AUDIO Beitrag
