Der mündige Verbraucher?

Im Spannungsfeld von Regulierung und Info-Dschungel. Wie mündig ist der Verbraucher? Diese Frage stellte der Verein „Die Lebensmittelwirtschaft“ 13 Vertretern von Interessenverbänden, politischen Parteien und Wissenschaft, die in Ihren Gastbeiträgen dazu differenzierte Antworten gaben. Im Spannungsfeld von Verunsicherung, enttäuschtem Vertrauen, Informations-Dschungel und Zeitmangel scheint es eine große Diskrepanz darüber zu geben, wie es um die Mündigkeit der Verbraucher letztendlich steht. Durch verlorenes Vertrauen bilden sich die bewussten Konsumenten, die als Meinungsführer das Einkaufsverhalten grundlegend verändern werden. Mehr…