Wie mündig ist der Verbraucher? Auf diese Frage haben Unternehmen, Wissenschaftler, politische Parteien oder Interessensverbände unterschiedliche Antworten. Hinter dem alltäglichen Begriff „Verbraucher“ verbergen sich unterschiedliche Wert- und Gesellschaftsvorstellungen. Mündig ist, wer selbstbestimmt handelt. Für diese Souveränität benötigen Verbraucher vor allem eines: Informationen, die verlässlich, verständlich und umfassend genug sind, um verantwortliche Entscheidungen zu ermöglichen. Schon an dieser Stelle erweist sich das Leitbild des mündigen Verbrauchers als Trugbild. Dabei ist selbst dies vom Verein “DIE LEBENSMITTELWIRTSCHAFT” noch unzureichend erkannt, denn an anderer Stelle fehlt Vertrauen und Bewusstsein. Mehr…
