Neue EU Studie: Verbraucher sollten Bio-Ernährung in Betracht ziehen, da Pestizide in Lebensmitteln weit gefährlicher sind, als bisher angenommen wurde, weil das menschliche Gehirn geschädigt wird. Die vom Europäischen Parlament veröffentlichte Forschung warnt vor den “sehr hohen Kosten” der derzeitigen Exposition gegenüber Pestiziden – vor allem für Kinder und Schwangere. Es könnte nach EU-Gesetzen zu neuen Grenzwerten für Pestizidspiegel oder Änderungen der Etikettierung von Lebensmitteln führen. Pestizide werden vor der Marktfreigabe zwar einer umfassenden Risikobewertung unterzogen, aber es bestehen weiterhin wichtige Lücken, vor allem die negativen Auswirkungen der Low-Level-Exposition gegenüber Organophosphat Insektizide auf die kognitive Entwicklung der Kinder. Eine Empfehlung in Richtung Organic Food führt u.a. diese Gründe an: Die ökologische Landwirtschaft bietet sowohl eine Nahrungsquelle mit niedrigen Pestizidrückständen als auch ein Umfeld, in dem agronomische Techniken für den pestizidfreien Pflanzenschutz entwickelt werden. Die Kosten für die menschliche Gesundheit von den großen Schilddrüsen-störenden Chemikalien sind nach einer Schätzung der Europäischen Union enorm: Für reduzierte IQ- und Neuroentwicklungsprobleme von zwei Chemikalien allein sind rund 150 Milliarden Euro jährlich errechnet worden. Mehr…
