WHO warnt vor sogenannten versteckten Zuckern: Ein Großteil der Menge, den man Tag für Tag aufnehme, befinde sich in verarbeiteten Lebensmitteln, die gar nicht als süß angesehen werden würden, heißt es in einer Pressemitteilung. ARTE TV süss vs. fettig Als Beispiel nennt sie Ketchup: In einem Esslöffel der Tomatensoße steckt etwa ein Teelöffel Zucker – ein sechstel der empfohlenen Tagesration. Noch kritischer sind Limonaden. Allein ein Glas Cola (250 Milliliter) enthält mit 27 Gramm mehr Zucker, als man am Tag konsumieren sollte. Spiegel Vorsichtig sollte man auch mit der Verwendung des künstlich hergestellten STEVIA = Steviolglykosids sein. Wenn mit Stevia geworben wird oder auf Lebensmitteln der Hinweis prangt: Inhaltsstoff “E 960“, dann handelt es sich um Steviolglykosid, welches in fast allen industriell produzierten Lebensmitteln Verwendung findet, im Gegensatz zu natürlichen Stevia in Biolebensmittel. Mehr…
